葛根为豆科植物野葛或甘葛藤萝的块根，是中国南方一些省区的一种常食蔬菜，其味甘凉适口，常作煲汤之用，也可作为药物使用。野葛和甘葛藤属多年生落叶藤本，野葛生于山坡、路边草丛中及较阴湿的处所，除新疆、西藏外，天下大部分地区均有散布，甘葛藤种植或野生于山野灌丛和疏林中，散布于广东、广西、四川、云南等地。

可惜太多人不知道！它是最廉价的千年人参，很容易买到！关于经常饮酒的好友，大多都该当晓得葛根这款主要。作为醒酒效果比较不错的食物，当我们饮酒过多的时分，我们可以通过各类方式的葛根食材来协助我们处理问题，那末葛根究竟有如何的影响和成效呢？实在葛根作为豆科植物野葛的枯燥根，也被称为野葛。葛根有解肌退热，透疹，生津止渴，升阳止泻之功。常用于表证发烧，项背强痛，麻疹不透，热病口渴，阴虚消渴，热泻热痢，脾虚泄泻。

一、葛根的成效：

实在不要看葛根只是一款比拟一般的中药，但是它实在满身是宝，关于人体各类疾病成效也是挺不错的，如升阳解肌，透疹止泻，除烦止渴。以是我们也可以把葛根用于治伤寒、温热头痛项强，烦热消渴，泄泻，痢疾，癍疹不透，高血压，心绞痛，耳聋等。

二、葛根的影响：

1、对心肌堵塞和心律失常的影响。当呈现因乌头碱和氯化钡引发的心律失常时，我们可以运用葛根来处理问题，由于它所含有的葛根醇浸膏、大豆甙元和葛根素是能处理的。并且葛根素还能分明收缩氯仿、肾上腺素引发的心律失常，同时能分明减少心肌堵塞的范畴，以是被认为是一种β-肾上腺素受体停滞剂。

2、对冠状旋转的影响在葛根内部所含有的葛根素、总黄酮、醇浸膏都会对分明的扩大冠状血管有影响，可以添加冠血流量，低落血管阻力。

3、对平滑肌的影响：葛根中的大豆甙元具有抗乙酰胆碱影响，可以分明膨胀平滑肌，被认为是葛根解痉影响的次要身分。

4、对心脏功用和心肌代谢的影响：葛根素的影响十分多，譬如说能分明添加因缺血惹起的心肌乳酸的发生，从而改进心急堵塞心肌的代谢。而葛根总黄酮和葛根素能减慢心率，低落心脏总外周阻力，添加心肌耗氧量；加强心肌任务服从。

5、对血压和外周血管的影响：葛根总葛酮和葛根素能使血浆肾素活性和血管慌张素明显低落，血压降落.葛根素对微旋转妨碍有分明的改进影响，次要表现为添加微血管活动的振幅和加强部分微血流量；葛根总黄酮具有分明扩大脑血管的影响，改进脑微旋转和外周旋转.据报道，葛根素还能改进视网膜血管末稍单元的停滞形态，从而加强目力功用。